Nopea raparperipiiras

Kevään ensimmäistä raparperipiirasta kaipaa. Tämä on klassikko. Ihaninta vaniljakastikkeen kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Ainekset

• Neljälle

Pohja

• 3 dl vehnäjauhoa
• 1 dl sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 maustemitta suolaa
• 175 g voisulaa

Täyte

• 500 g raparperisiivuja
• sokeria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita kuiva-aineet, lisää voisula ja sekoita yhteen. Painele taikina piirasvuokaan.

2. Laita raparperisiivut piirasvuokaan, sokeroi maun mukaan. Paista kypsäksi noin 20-25 minuuttia.