Murupiirakka kookoksella

Hieman erilainen piirakka, jossa sekä taikina että marjat maistuvat kookokselta.

Ainekset

  • Neljälle-kuudelle

Pohja

  • 175 g voita tai margariinia, sulatettuna
  • 2 ½ dl jauhettua mantelia
  • ½ dl kidesokeria
  • ¾ dl kookosta
  • ½ tl leivinjauhetta

Täyte

  • 1 l mustikoita ja vadelmia
  • kookoshiutaleita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset ja työstä mukaan rasva. Painele taikina piirakkavuokaan. Lisää marjat, ripottele päälle kookosta ja paista kypsäksi uunissa n. 25 minuuttia.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!