Nuudeli-kesäkurpitsasalaatti

Risto Mikkolan reseptillä nuudelit maistuvat raikkaassa salaatissa.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• 1 pkt riisinuudeleitä, keitettynä
• kesäkurpitsa, suikaloituna
• 1 rkl kalakastiketta
• 2 rkl seesamiöljyä
• 3 rkl sweet chili kastiketta
• ½ dl rypsiöljyä
• ½ pnt korianteria, hienonnettuna
• suolaa, sokeria, pippuria

Valmistusohje

Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Tarkista maku.