Pesto-perunasalaatti Sara La Fountainin tyyliin

Vappu, piknik ja perunasalaatti. Kokeile klassikkoa pestolla höystettynä!

• Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka

5-6 henkilölle

• 400 g perunoita keitettynä, kuorittuna ja viipaloituna
• 3 rkl majoneesia
• 1 rkl pestoa
• loraus kermaa
• 1 dl herneitä, sulatettuna
• mustapippuria
• suolaa

Valmistusohje

1. Ensimmäiseksi tee kastike: Sekoita kulhossa 4rkl majoneesia, 1rkl pestoa, loraus kermaa ja 1dl sulatettuja pakaste herneitä.

2. Lisää valmis kastike perunaviipaleiden joukkoon. Lopuksi mausta perunasalaattia hieman mustapippurilla ja suolalla.

Resepti: Sara La Fountain