Pastaa soija-kasviskastikkeella

Julkaistu

Kasvispasta aloittaa viikon kevyesti. Soija antaa makua ja ihanat mausteet viimeistelevät.

Ainekset

  • 300 g täysjyväpastaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • ripaus chiliä
  • 2 tl jauhettua juustokuminaa
  • 1 punasipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 dl soijarouhetta
  • 1 paprika kuutioina
  • 1 porkkana pieninä kuutioina tai raasteena
  • suolaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 dl soija tai kookoskermaa
  • ½ dl hienonnettua basilikaa tai korianteria

Valmistusohje

Keitä pasta pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.

Lämmitä korianteri, chili ja juustokumina öljyssä, lisää sipulit ja kuullota. Sekoita joukkoon soijarouhe, paprika ja porkkana. Kuullota kunnes kasvikset ovat lämmenneet.

Lisää suola sekä tomaattipyree ja kuullota kolme minuuttia. Sekoita kerma joukkoon ja hauduta miedolla lämmöllä viisi minuuttia.

Lisää kypsä pasta ja yrtit joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvispasta Pastakastike Kasvisruoka Huomenta Suomi Videoreseptit Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku