Valmista pullataikina itse alla olevan ohjeen mukaan tai käytä pakastetaikinaa. Yhteen kranssiin riittää puolet normaalista, puolen litran pullataikina-annoksesta.
Kaaviloi kohonnut pullataikina nois 60 x 30 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi, kuten korvapuusteja tehdessä. Kaaviloi pullataikinalevyn päälle pehmeäksi sulaneet suklaamurotaikinalevyt, ohueksi ja yhtä suureksi levyksi kuin pullataikina.
Kääri kerrostaikina rullalle kääretortun tapaan. Saksi pullaa reiluun puoleen väliin noin 1½ cm:n välien, mutta älä leikkaa rullasta viipaleita kokonaan irti. Näin saat pulla-suklaakeksitaikinasta ison kranssin kääntelemällä rullasta osittain irti leikatut viipaleet vuorotellen eri suuntiin ja kiertämällä koko rullan ympyräksi.
Voitele kohonnut kranssi kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista noin 190-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 20-30 minuuttia. Älä paista pullaa liikaa, jotta se ei kuivu!
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy