1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele ja jauhota uunipannu. Sekoita sitruunakakkuainekset pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada taikina pannuun.
2. Paista valmiiksi uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.
3. Sekoita sillä aikaa kaikki muu paitsi kookos kuorrutukseksi kattilassa. Sulata miedolla lämmöllä.
4. Levitä kuorrutus kakun päälle heti sen tultua uunista. Ripottele päälle kookos, anna jäähtyä ja leikkaa ruuduiksi.