25.6.2004 Vuohenjuusto-salaatti ja tomaattivinegretti

tomaatteja
tomaatteja Copyright Alma Media Oyj 2001

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu
    • 1 ruukku jääsalaattia
    • 1 ruukku roomansalaattia
    • 10-20 basilikan lehteä
    • 10 kirsikkatomaattia
    • Tomaattivinegretti:
    • 2 tomaatti
    • 0,5 dl öljyä
    • 1-2 tl hunajaa
    • 0,5 tl suolaa
    • 2 tl viinietikkaa
    • 6-8 tippaa tabascoa
    • 4 viipaletta vuohenjuustoa
    • 1 dl suolapähkinöitä

    Tee tomaatteihin syvä ristiviilto ja purista siemenet sekä neste pois. Poista tomaattien kannat. Laita tomaattien malto sekä vinegretin muut ainekset monitoimikoneen kulhoon ja aja hienoksi. Tarkista maku. Revi salaatit kulhoon. Lisää basilikalehdet kokonaisina. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää myös ne salaattiin. Mausta salaatti tomaattivinegretillä. Paahda vuohenjuustoviipaleita halutessasi hetki uunissa grillivastuksien alla niin, että niiden pintaa saa kauniin kullankeltaisen pinnan. Jaa salaatti annoslautasille ja nosta salaatin päälle vuohenjuusto. Ripottele pinnalle suolapähkinöitä. Tarjoa loppu tomaattivinegretti erikseen.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •