9.1. Jauheliha-perunasoselaatikko ja mango-porkkanaraaste

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Jauheliha-perunasoselaatikko

    • 1-1,5 kg jauhoisia perunoita
    • 3 dl kuumaa maitoa
    • 400 g jauhelihaa
    • 1 sipuli
    • 3 maustekurkkua
    • 1 dl korppujauhoja
    • 100 g aurajuustoa
    • 100 g voisulaa
    • suolaa
    • musta- tai maustepippuria

    Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Soseuta perunat sähkövatkaimella ja lisää kuumaa maitoa niin, että saat löysähkön muusin. Mausta valmis muusi suolalla ja pippurilla. Ruskista jauheliha ja sipulisilppu. Mausta seos hyvin suolalla sekä pippurilla. Kuutioi maustekurkut pieneksi ja lisää pannulle jauhelihan joukkoon. Sekoita löysähkö perunasose sekä lihaseos ja kaada voideltuun uunivuokaan. Raasta pinnalle aurajuustoa, ripottele päälle korppujauhoja ja paista 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia.

    Mango-porkkanaraaste

    • 4 porkkanaa
    • 1 prk säilyke mangoa tai tuoretta
    • 1 dl appelsiinimehua

    Kuori ja raasta porkkana sekä suikaloi mango. Sekoita ne kulhossa appelsiinimehun kanssa. Anna maustua hetki ja tarjoile laatikon kanssa.

    Reseptit: Alex Nurmi

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •