Hans Välimäki avaa uuden hampurilaisravintolan Tampereelle
Tampereen Särkänniemen Elämyspuistoon avataan kesäkaudelle 2013 Hans Välimäen luotsaama Midhill-ravintola.
Michelin-kokki Hans Välimäki avaa kesäkaudelle 2013 Tampereen Särkänniemeen uuden hampurilaisravintolan. Keittömestari avasi ensimmäisen Midhill-nimeä kantavan, hampurilaisia tarjoilevan ravintolan jo viime kesänä Helsingin Linnanmäen Kattila-ravintolamaailmaan.
Midhill-ravintolan konsepti on saanut innoituksensa Pohjois-Amerikasta, ja sen päätuotteena ovat erilaiset laadukkaat hampurilaiset. Tampereella syntynyt Välimäki iloitsee ensimmäisestä ravintolasta vanhassa kotikaupungissaan.
– Haluamme tarjota asiakkaille laadukasta ja helposti lähestyttävää ruokaa, joka sopii hyvin ympäristöön. Ruuassa pitää olla jujua ja kiinnostavuutta, ja samalla se tullee olla nopeasti nautittavissa jotta huvittelupäivä voi jatkua sujuvasti. Panostamme myös raaka-aineisiin. On mukava palata kotiin, ja lapsuuden kesien suosikkipaikkaan, Hans Välimäki kertoo.
Välimäen mukaan viime kesänä avattu hampurilaisravintola Linnanmäen Kattilassa on menestynyt loistavasti, mikä oli yksi syy Tampereelle laajentamiseen.
– Ja olenhan myös Tampereelta kotoisin. Tämä on vähän sellainen tuhlaajapojan paluu, Välimäki nauraa Makuja-sivustolle.
Välimäki kertoo odottavansa jännityksellä, miten ravintolaan suhtaudutaan Tampereella. Särkänniemen toimitussjohtaja Miikka Seppälän mukaan uuden ravintolan odotetaan näkyvän myös Särkänniemen kävijämäärissä
– Laadukkaat ravintolapalvelut tuovat alueelle myös uusia asiakasryhmiä, tämän olemme jo todistaneet maailman parhaimpien torniravintoloihin joukkoon rankatun ravintola Näsinneulan myötä.
(MTV3)
Uusimmat
-
19:26
MTV seuraa Liiga-kierrosta: Kärkipeli kutkuttavasti tasoihin – Porissa mielenkiintoinen videotilanne
-
19:20
Itämeren pohjassa kummittelevat kuolleet alueet – edessä on vuosikymmenten urakka
-
19:18
Venäjältä tullut jo kaksi noottia, kerrotaan ulkoministeriöstä
-
19:14
Nyt tuli tieto NHL-supertähti Connor McDavidin poissaolon pituudesta
-
19:12
Stubb on hylännyt lähes kaikki rikollisten anomukset – armahduksen on saanut vain yksi
-
19:09
Ismo Leikolan Ritva-äiti: "Hän oli ujo, arka ja hiljainen poika"
-
19:03
TPS todella hurjana Turussa – Pelicans-luotsi raivosi omilleen
-
19:02
Suomi jää jatkuvasti jälkeen visaisen tuottavuusongelman takia – ei ole noussut 15 vuoteen
-
19:01
Miesten siittiöiden määrä laskee niin kovaa vauhtia, että maailmalla puhutaan jo "spermageddonista"
-
18:41
Apulaisprofessori takavarikoista: "Venäjä on sitonut omia käsiään"
-
18:07
Yle: Poliisi tutkii Stora Enson raakkuvahinkoa Puolangalla luonnonsuojelurikoksena
-
18:05
Ensitreffit-Tainan ahdistunut olemus huolestuttaa – vodcast: "Matti, tajua jo!"
-
18:04
Meteorologi: Näin Espanjan tappavat rajuilmat syntyivät – yli puolen vuoden sateet vuorokaudessa
-
17:50
"Kärki lyöty sisälle, tilanne hyvin huolestuttava" – Venäjän voimakas panssarihyökkäys murtautunut rintamaan
-
17:48
Joel Naukkarisen puhelin täyttyi soitoista ja viesteistä: puoliso kertoi sokeeraavan tiedon – "Siellä on tänään ollut puoli sukua paikalla"
-
17:45
Florida-pomo nousi Jarmo Kekäläisen siipien suojista NHL:n kultasormeksi – "En olisi tässä ilman heitä"
-
17:45
MM-kultamaa Tshekki luottaa SM-liigapelaajiin – jopa alkukauden floppi mukana Karjala-turnauksessa
-
17:43
Puolustusministeri kiittelee Niinistön raporttia, korostaa jäsenmaiden vastuuta: "Ei auta, vaikka olisi mitä uusia virastoja"
-
17:29
Neljä hurjan helppoa halloween-herkkua – uskallatko kokeilla?
-
17:24
Luuri korvaan venäjäksi: Näin takavarikoiduissa kiinteistöissä suhtauduttiin MTV:n puheluihin
-
Lataa lisää