Jauheliha-juustopiiras ja Marjoja kinuskikastikkeen kera

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Jauheliha-juustopiiras ja marjoja kinuskikastikkeen kera

    Jauheliha-juustopiiras (4 annosta)

    • 1 pkt valmista voitaikinaa
    • 400 g jauhelihaa
    • 1 sipuli
    • 1 purjosipuli
    • 4 tomaattia
    • 100 g juustoraastetta
    • 2 munaa
    • 3 dl maitoa
    • suolaa ja maustepippuria
    • 1 tl kuivattua oreganoa

    Ota voitaikina ajoissa huoneenlämpöön sulamaan. Hienonna sipuli ja kuullota sitä hetki pannulla öljytilkassa. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta seos suolalla, pippurilla ja oreganolla. Jäähdytä. suikaloi purjo ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Sekoita kananmunat ja maito keskenään kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Painele taikina uunipannun pohjalle tai isoon piirakka vuokaan. Levitä päälle jauhelihaseos, tomaattiviipaleet ja purjo. Kaada munamaito piirakan päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.

    Marjoja kinuskikastikkeen kera (4 annosta)

    • 5 dl pakaste marjoja maun mukaan
    • 1 dl tomusokeria
    • kinuskikastike:
    • 2 dl fariinisokeria
    • 2 dl kermaa
    • 1 rkl voita

    Mittaa kerma ja fariinisokeri kattilaan ja kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä sitten miedolla lämmöllä kunnes seos on paksua kinuskikastiketta. Sekoita joukkoon voi ja nosta kattila liedeltä. Annostele jäiset marjat kulhoihin ja ripottele päälle tomusokeria. Kaada päälle reilusti kinuskikastiketta ja tarjoile heti!

    Resepti: Alex Nurmi/ Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •