Lihansyöjiä hemmotellaan helpoilla resepteillä

Lihansyöjiä hemmotellaan helpoilla resepteillä.

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Lihansyöjät-sarjan reseptit on nyt lisätty reseptihakuun. MTV3 MAXilla pyörivässä sarjassa lihansyöjiä hemmotellaan helpoilla resepteillä.

    Ensimmäisessä jaksossa juontajat Sami Garam ja Janne Pekkala avasivat grillakauden tekemällä hirvipyöryköitä ja grillikylkeä. Katso helpot reseptit ja kokeile. Lisää ruokaohjeita voit hakea reseptihausta.

    Grillikylki

    2 kg possun kylkiriviä
    savusuolaa

    Mausta lihan pinnat suolalla ja anna maustua 1-2 tuntia. Grillaa useita kertoja käännellen ja voidellen bbq-kastikkeella.

    Bbq-kastike

    2 pl chiliketsuppia
    4 dl coca colaa
    1 dl soijakastiketta
    ½ dl siirappia
    1 rkl savusuolaa
    (öljyä)
    (kermaa)

    Sekoita ainekset keskenään ja ota erikseen lihan valelukastike. Lisää siihen loraus öljyä. Kiehauta kastike ja lisää halutessasi loraus kermaa siihen.

    Maissilohkoperunat

    1 kg isoja perunoita
    4 dl keltaista maissijauhoa
    grillimaustetta
    mustapippuria
    öljyä

    Leikkaa perunat lohkoiksi ja mausta ne. Pyöräytä maissijauhoissa isossa kulhossa ja paista rapeiksi runsaassa, kuumassa öljyssä.

    Sipulirenkaat

    2 sipulia
    2 dl maissijauhoa
    suolaa
    öljyä

    Leikkaa sipulit paksuiksi renkaiksi ja mausta suolalla. Anna sen imeä nestettä itseensä ja pyöräytä maissijauhoissa. Paista rapeiksi öljyssä.

    Hirvipyörykät

    500 g hirven jauhelihaa
    ½ sipulia
    3 valkosipulinkynttä
    timjamia
    savusuolaa

    Sekoita pilkottu sipuli, valkosipuli ja timjami jauhelihan joukkoon ja mausta suolalla. Anna taikinan maustua hetki ennen paistamista ja pyöritä siitä tasakokoisia pyöryköitä. Grillaa kypsäksi parilatasolla ilman rasvaa. Marinoi pyörykät tomaattikastikkeessa niiden jäähdyttyä.

    Tomaattimarinadi

    1 prk tomaattimurskaa
    nippu basilikaa
    2 valkosipulinkynttä
    oliiviöljyä
    2 rkl siirappia

    Leikkaa basilika ja valkosipuli silpuksi. Lisää mausteet tomaattimurskaan ja aateloi se siirapilla ja oliiviöljyllä. Sekoita lihapullat kastikkeeseen ja tarjoa valkosipulipatongin kanssa.

    Valkosipulipatonki

    1 patonki
    3 valkosipulinkynttä
    vettä
    (suolaa)

    Leikkaa patonki paloiksi ja paahda ne grillissä rapeiksi. Murskaa valkosipulia veteen ja sivele patonginpaloja valkosipulin makuisella vedellä.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •