Paistettu merilohi
- 800 g merilohta
- suolaa
- valkopippuria
- kirkastettua voita paistamiseen
Suolaa kala hyvin. Rouhi päälle hieman pippuria ja anna maustua 5-10 minuuttia. Leikkaa kala annospaloiksi. Leikkaa nahkaan viillot terävällä veitsellä. Paista kirkastetussa voissa kaunis rapea pinta ja käännä. Laske lämpötilaa ja muista, että taimenen voi tarjota hyvin mediumina. Tällöin se on mehukkaampaa.
Valkosipulipyre
- 3-4 solo valkosipulin kynttä tai 8 tavallista kuorittuna
- 2-3 jauhoista perunaa (esim. rosamunda)
- suolaa
- pippuria
- 3 dl maitoa
- 100 g voita
- ½ dl kermaa
Keitä perunat kypsiksi kuorineen, näin tärkkelys ja maku pysyvät paremmin.
Kuori perunat kun ovat kypsyneet. Ryöppää valkosipulit 3 kertaa vedessä. Vaihda vesi ryöppäyskertojen välissä. Lisää valkosipulit lopuksi kylmään maitoon ja kiehauta. Soseutetut perunat ja valkosipuli. Lisää voi, hiukan maitoa ja kuuma kerma. Tarkista maku ja tarjoile.
Seesaminsiemen-soijakastike
- 1 dl ruskistettua voita
- 3 rkl soijaa
- 2-3 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
- 2 pakastetattia tai muita sieniä
- ruohosipulia
- oliiviöljyä
Paahda seesaminsiemenet. Ruskista voi pannulla. Paista ruskistetussa voissa tatit, soija, paahdetut seesaminsiemenet, paahdetut tatit ja oliiviöljy. Tarkista maku. Lisää väriä antamaan hienonnettua ruohosipulia.
Timjamikrutongit
- 4 siivua vaaleaa vuokaleipää
- oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
- tuoretta timjamia
Leikkaa leipä kuutioiksi. Pyörittele öljyssä ja mausteissa. Kuivaa uunissa rapeiksi 100°c:ssa n. 10-15 minuuttia.
Mantelikeitto
- 2 ½ dl kermaa
- 2 ½ dl maitoa
- 1 dl mantelilastuja
- 4 kananmunan keltuaista
- 1 ¼ dl sokeria
- 1 vaniljatanko
- vaniljajäätelöä
Paahda mantelit kuivalla pannulla. Kiehauta kerma-maito vaniljtangon ja mantelilastujen kera. Vatkaa sokeri ja keltuaiset valkoiseksi vaahdoksi. Kaada kerma-maito vaahdon päälle. Kypsennä vesihauteessa. Siivilöi. Jäähdytä nopeasti. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.
Uusimmat
-
19:26
MTV seuraa Liiga-kierrosta: Pelicans murjottiin jäänrakoon pikana – Porissa mielenkiintoinen videotilanne
-
19:20
Itämeren pohjassa kummittelevat kuolleet alueet – edessä on vuosikymmenten urakka
-
19:18
Venäjältä tullut jo kaksi noottia, kerrotaan ulkoministeriöstä
-
19:14
Nyt tuli tieto NHL-supertähti Connor McDavidin poissaolon pituudesta
-
19:12
Stubb on hylännyt lähes kaikki rikollisten anomukset – armahduksen on saanut vain yksi
-
19:09
Ismo Leikolan Ritva-äiti: "Hän oli ujo, arka ja hiljainen poika"
-
19:03
TPS todella hurjana Turussa – Pelicans-luotsi raivosi omilleen
-
19:02
Suomi jää jatkuvasti jälkeen visaisen tuottavuusongelman takia – ei ole noussut 15 vuoteen
-
19:01
Miesten siittiöiden määrä laskee niin kovaa vauhtia, että maailmalla puhutaan jo "spermageddonista"
-
18:41
Apulaisprofessori takavarikoista: "Venäjä on sitonut omia käsiään"
-
18:07
Yle: Poliisi tutkii Stora Enson raakkuvahinkoa Puolangalla luonnonsuojelurikoksena
-
18:05
Ensitreffit-Tainan ahdistunut olemus huolestuttaa – vodcast: "Matti, tajua jo!"
-
18:04
Meteorologi: Näin Espanjan tappavat rajuilmat syntyivät – yli puolen vuoden sateet vuorokaudessa
-
17:50
"Kärki lyöty sisälle, tilanne hyvin huolestuttava" – Venäjän voimakas panssarihyökkäys murtautunut rintamaan
-
17:48
Joel Naukkarisen puhelin täyttyi soitoista ja viesteistä: puoliso kertoi sokeeraavan tiedon – "Siellä on tänään ollut puoli sukua paikalla"
-
17:45
Florida-pomo nousi Jarmo Kekäläisen siipien suojista NHL:n kultasormeksi – "En olisi tässä ilman heitä"
-
17:45
MM-kultamaa Tshekki luottaa SM-liigapelaajiin – jopa alkukauden floppi mukana Karjala-turnauksessa
-
17:43
Puolustusministeri kiittelee Niinistön raporttia, korostaa jäsenmaiden vastuuta: "Ei auta, vaikka olisi mitä uusia virastoja"
-
17:29
Neljä hurjan helppoa halloween-herkkua – uskallatko kokeilla?
-
17:24
Luuri korvaan venäjäksi: Näin takavarikoiduissa kiinteistöissä suhtauduttiin MTV:n puheluihin
-
Lataa lisää