Syksyn pimetessä on viimeistään hyvä aika lisätä ruokavalioon vitamiini- ja kuitupitoisia herkkuja, jotka auttavat jaksamaan läpi talven.
Pimeys ja kylmyys saattavat houkutella tarttumaan kaupassa epäterveellisiin ruokavaihtoehtoihin, mutta herkutella voi myös terveellisesti. Lisää pastakastikkeeseen paprikaa ja salaattisi vaikkapa päärynää. Lue, mitä terveysetuja löydät syksyn ehdottomista piristäjistä!
Paprika
Paprikat ovat muutakin kuin värikäs lisä salaattikulhossa. Niissä on paljon tärkeitä vitamiineja ja antioksidantteja. Paprikan värillä ei ole väliä, sillä kaikissa paprikoissa on runsaasti A- ja C-vitamiineja, jotka auttavat immuunijärjestelmää suojautumaan syövältä ja parantamaan näkökykyä.
Paprikoiden beetakaroteeni puolestaan suojaa tietyiltä syöviltä ja madaltaa riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Paprikat sopivat täydellisesti hummukseen ja muihin dippeihin. Niitä voi myös tarjoilla täytettyinä tai ne voidaan grillata. Etkö pidä tomaatista? Paprikat voi myös soseuttaa pastakastikkeeseen tomaattien korvikkeeksi.
Omenat
Omenat kuuluvat kiinteänä osana moneen syksyiseen herkkuun, kuten vaikkapa omenapiirakoihin. Omenoissa on onneksi paljon kuitua – noin neljä grammaa per omena –, joten ne ovat avuksi myös painonpudotuksessa. Kuitu myös madaltaa aivohalvauksen riskiä sekä pahaa LDL-kolesterolia. Omenoissa on myös runsaasti antioksidantteja.
Helpoin tapa nauttia omena on pestä se ja syödä sellaisenaan. Omena sopii mainiosti esimerkiksi välipalaksi kuitupitoisuutensa vuoksi.
Kurpitsa
Halloweenin lähestyessä kurpitsoista kaiverretaan mitä pelottavimpia, mutta ne ovat myös ravintorikkaita tehopakkauksia. Niissä on paljon beetakaroteenia, jolla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Jopa kurpitsan siemenissä on paljon terveyshyötyjä. Niissä on paljon aminohappoja ja runsaasti kaliumia, joten ne ovat hyvä välipala treenin jälkeen nautittavaksi.
Kurpitsat sopivat patoihin ja keittoihin tai vaikkapa smoothieisiin kanelin kanssa. Siemeniä ei todellakaan kannata unohtaa, sillä ne voi paahtaa välipalaksi tai lisätä salaattiin.
Päärynät
Myös päärynöissä on runsaasti kuitua – jopa 5,5 grammaa per hedelmä. Niissä on myös paljon kaliumia ja C-vitamiinia. Kuten omenoissakin, päärynöiden antioksidanttiset vaikutukset löytyvät niiden kuoresta ja ne voivatkin estää syöpää ja sydänsairauksia. Runsaskuituisuus auttaa pitämään olon kylläisenä, joten päärynä sopii omenan tavoin mainiosti välipalaksi.
Syö päärynä kuorineen, jotta saat siitä mahdollisimman paljon hyötyä terveydelle. Voit esimerkiksi paloitella päärynän ja heittää salaattiin makeutta tuomaan.
(MTV3)
Lähde: Huffington Post
Kokeile vaikkapa seuraavaa kurpitsakeittoreseptiä!
Uusimmat
-
19:20
Itämeren pohjassa kummittelevat kuolleet alueet – edessä on vuosikymmenten urakka
-
19:18
Venäjältä tullut jo kaksi noottia, kerrotaan ulkoministeriöstä
-
19:17
MTV seuraa Liiga-kierrosta: Pelicans murjottiin jäänrakoon pikana – Porissa mielenkiintoinen videotilanne
-
19:14
Nyt tuli tieto NHL-supertähti Connor McDavidin poissaolon pituudesta
-
19:12
Stubb on hylännyt lähes kaikki rikollisten anomukset – armahduksen on saanut vain yksi
-
19:09
Ismo Leikolan Ritva-äiti: "Hän oli ujo, arka ja hiljainen poika"
-
19:03
TPS todella hurjana Turussa – Pelicans-luotsi raivosi omilleen
-
19:02
Suomi jää jatkuvasti jälkeen visaisen tuottavuusongelman takia – ei ole noussut 15 vuoteen
-
19:01
Miesten siittiöiden määrä laskee niin kovaa vauhtia, että maailmalla puhutaan jo "spermageddonista"
-
18:41
Apulaisprofessori takavarikoista: "Venäjä on sitonut omia käsiään"
-
18:07
Yle: Poliisi tutkii Stora Enson raakkuvahinkoa Puolangalla luonnonsuojelurikoksena
-
18:05
Ensitreffit-Tainan ahdistunut olemus huolestuttaa – vodcast: "Matti, tajua jo!"
-
18:04
Meteorologi: Näin Espanjan tappavat rajuilmat syntyivät – yli puolen vuoden sateet vuorokaudessa
-
17:50
"Kärki lyöty sisälle, tilanne hyvin huolestuttava" – Venäjän voimakas panssarihyökkäys murtautunut rintamaan
-
17:48
Joel Naukkarisen puhelin täyttyi soitoista ja viesteistä: puoliso kertoi sokeeraavan tiedon – "Siellä on tänään ollut puoli sukua paikalla"
-
17:45
Florida-pomo nousi Jarmo Kekäläisen siipien suojista NHL:n kultasormeksi – "En olisi tässä ilman heitä"
-
17:45
MM-kultamaa Tshekki luottaa SM-liigapelaajiin – jopa alkukauden floppi mukana Karjala-turnauksessa
-
17:43
Puolustusministeri kiittelee Niinistön raporttia, korostaa jäsenmaiden vastuuta: "Ei auta, vaikka olisi mitä uusia virastoja"
-
17:29
Neljä hurjan helppoa halloween-herkkua – uskallatko kokeilla?
-
17:24
Luuri korvaan venäjäksi: Näin takavarikoiduissa kiinteistöissä suhtauduttiin MTV:n puheluihin
-
Lataa lisää