Mustaherukkakin on supermarja.
Mustikkaa pidetään Suomen luonnon omana supermarjana, mutta poimimatta ei kannata myöskään jättää superterveellistä mustaherukkaa.
Terveellisiä antioksidantteja sisältävä mustaherukka on marjojen ja hedelmien ravintotihein terveyspommi. Kun C-vitamiinin suositeltu ravintoainetiheys ruoissa on 8 mg / MJ, ylittää mustaherukka tämän suosituksen jopa 6073 prosentilla. Voit siis täyttää päivittäisen C-vitamiinitarpeesi syömällä noin desilitran mustaherukkaa. Mustaherukka on myös hiukan mustikkaa parempi E-vitamiinin lähde.
– Mustaherukka on supermarjojen ykkönen. Se on vitamiini-, mineraali- ja ravintokuitupitoisuudeltaan ylivoimaisesti ravintoainetihein marja. Seuraavina tulevat karpalo, vadelma, mansikka ja mustikka, kertoo Suomen Sokerin tuotekehityspäällikkö Kyllikki Kilpi.
– Vaikka suomalaiset tietävät, että marjat ovat terveellisiä, niin niiden kulutuksessa on vielä petraamisen varaa. Miehet kuluttavat vähemmän kuin naiset. Parantamisen varaa on myös nuorison keskuudessa. Suositusten mukaan pitäisi syödä noin 2 desilitraa marjoja päivässä, Kilpi jatkaa.
Mustaherukka torjuu tauteja
Monet suomalaiset tuntevat mustaherukan erityisesti flunssan torjujana. Lämmin ja C-vitamiinipitoinen mustaherukkamehu nostaa vastustuskykyä, poistaa tulehduksia ja parantaa aineenvaihduntaa.
Flunssan lisäksi mustaherukkaa käytetään hoitamaan muun muassa yskää, anemiaa, koliikkia ja migreeniä. Myös mustaherukan lehdet ovat käyttökelpoisia ja ne ovat loistavia nesteenpoistajia. Kaikki marjat ovat kevyitä ja mustaherukat sisältävät energiaa noin 59 kilokaloria per 100 grammaa.
Tuoreen suomalaisen tutkimustiedon mukaan marjat tasaavat myös verensokeria. Marjojen sisältämät polyfenolit hidastavat ja alentavat lisätyn sokerin aiheuttamaa verensokeri- ja insuliinitasojen nousua. Tämän vuoksi happamat tai kirpeät marjat voi tutkijoiden mukaan hyvällä omallatunnolla makeuttaa ripauksella sokeria.
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
19:21
MTV seuraa Liiga-kierrosta: Pelicans murjottiin jäänrakoon pikana – Porissa mielenkiintoinen videotilanne
-
19:20
Itämeren pohjassa kummittelevat kuolleet alueet – edessä on vuosikymmenten urakka
-
19:18
Venäjältä tullut jo kaksi noottia, kerrotaan ulkoministeriöstä
-
19:14
Nyt tuli tieto NHL-supertähti Connor McDavidin poissaolon pituudesta
-
19:12
Stubb on hylännyt lähes kaikki rikollisten anomukset – armahduksen on saanut vain yksi
-
19:09
Ismo Leikolan Ritva-äiti: "Hän oli ujo, arka ja hiljainen poika"
-
19:03
TPS todella hurjana Turussa – Pelicans-luotsi raivosi omilleen
-
19:02
Suomi jää jatkuvasti jälkeen visaisen tuottavuusongelman takia – ei ole noussut 15 vuoteen
-
19:01
Miesten siittiöiden määrä laskee niin kovaa vauhtia, että maailmalla puhutaan jo "spermageddonista"
-
18:41
Apulaisprofessori takavarikoista: "Venäjä on sitonut omia käsiään"
-
18:07
Yle: Poliisi tutkii Stora Enson raakkuvahinkoa Puolangalla luonnonsuojelurikoksena
-
18:05
Ensitreffit-Tainan ahdistunut olemus huolestuttaa – vodcast: "Matti, tajua jo!"
-
18:04
Meteorologi: Näin Espanjan tappavat rajuilmat syntyivät – yli puolen vuoden sateet vuorokaudessa
-
17:50
"Kärki lyöty sisälle, tilanne hyvin huolestuttava" – Venäjän voimakas panssarihyökkäys murtautunut rintamaan
-
17:48
Joel Naukkarisen puhelin täyttyi soitoista ja viesteistä: puoliso kertoi sokeeraavan tiedon – "Siellä on tänään ollut puoli sukua paikalla"
-
17:45
Florida-pomo nousi Jarmo Kekäläisen siipien suojista NHL:n kultasormeksi – "En olisi tässä ilman heitä"
-
17:45
MM-kultamaa Tshekki luottaa SM-liigapelaajiin – jopa alkukauden floppi mukana Karjala-turnauksessa
-
17:43
Puolustusministeri kiittelee Niinistön raporttia, korostaa jäsenmaiden vastuuta: "Ei auta, vaikka olisi mitä uusia virastoja"
-
17:29
Neljä hurjan helppoa halloween-herkkua – uskallatko kokeilla?
-
17:24
Luuri korvaan venäjäksi: Näin takavarikoiduissa kiinteistöissä suhtauduttiin MTV:n puheluihin
-
Lataa lisää