Oletko koskaan valmistanut dan dan -nuudeleita?
Sivumaku-ruokablogia kirjoittava Jani Kinnunen innostui tällä viikolla kokkaamaan Mikko Takalan ja Mika Remeksen Streetfood-kirjan ehdoilla. Lopputuloksena syntyi herkullinen nuudeliruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan.
Porsaanjauhelihasta ja nuudeleista rakentuvaa alkuperäisreseptiä bloggaaja hieman muokkasi – miellyttämään vielä enemmän hänen omaa makuaan.
– Reseptiä on oiottu, jotta siitä on saatu arkeenkin näppärästi mahtuva herkku, Kinnunen kertoo.
Katso vinkit nuudeliherkun valmistamiseen Sivumaku-blogista täältä!