Tiesitkö? Tämä takaa mansikoiden makeuden – kotimaisen marjan kausi on virallisesti alkanut

Hyviä uutisia mansikoiden ystäville: juhannukseksi riittää hyvin kotimaista mansikkaa. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan kasvuolosuhteet ovat olleet viime päivinä mansikoille suotuisat, joten marjat ovat kirineet kasvussaan.

Tällä hetkellä voidaan siis varmuudella todeta kotimaisen mansikan kauden alkaneen Suomessa.

Katso video: Varoiteltiinko sinuakin lapsena mansikkakuumeesta? Tätä et kenties "taudista" tiennyt. Artikkeli jatkuu videon alla.

Tämä takaa mansikoiden makeuden

Liiton mukaan mansikan pääsadosta odotetaan laadukasta, sillä kevät ja alkukesä ovat hellinneet marjoja olosuhteillaan. Sadetta ja lämpöä on ollut juuri sopivasti.

Moni ei ehkä ole tullut ajatelleeksi, että myös mansikan makeus riippuu sääolosuhteista. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan lämpötilan voimakas vaihtelu yön ja päivän välillä takaa makean mansikan. 

– Satokaudesta odotetaan kokonaisuudessaan onnistunutta, sillä alkukesän kasvuolosuhteet ovat olleet otollisia mansikalle, toteaa liiton puheenjohtaja Tarja Matomäki tiedotteessa.

Mansikkareseptejä:

Raparperi-mansikkapavlova

Britakakku, se kesän paras kakku

Katin helppo mansikkavuokakakku – nopeasti valmistuva kesäkakku

Mansikka-halloumisalaatti – paras kesäsalaatti törkeän hyvällä kastikkeella

Lue myös: Totuus mansikoista? Ällöttävät videot ja kuvat leviävät netissä – asiantuntija kertoo, pitääkö olla huolissaan