Anun mokkakakku

mokkakakku
Suussa sulava mokkakakku. MTV
Julkaistu

Kotitalouden lehtori Anu Heinaro leipoi upean mokkakakun Huomenta Suomessa.

Ainekset

  • 100 g mokkatryffeleitä (tai muuta kahvisuklaata tai tummaa suklaata)
  • 100 g voita tai margariinia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl sokeria
  • 3 munaa
  • 0,5 dl maitoa tai kasvijuomaa tai kahvia
  • 200g tuorejuustoa (esim.vanilja)

Kuorrutus

  • 40g voita tai margariinia
  • 2 rkl kahvia
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 3 dl tomusokeria

Koristeluun

  • suklaamakeisia

Valmistusohje

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

  2. Sulata rasva ja sen sekaan suklaa pinnoitetussa kattilassa. Ota kattila pois liedeltä.

  3. Lisää kattilaan kaikki muut aineet.

  4. Kaada 1,5 litran vetoiseen voideltuun (ja korppujauhotettuun) vuokaan ensin puolet taikinasta. Notkista tuorejuusto ja lusikoi tai pursota se vanaksi keskelle. Kaada loppu taikina päälle, tasoita. Voit hieman painaa keskelle lusikalla uraa, jotta kakku nousee tasaisesti.

  5. Paista 175 asteessa noin 45-55 minuuttia.

  6. Anna kakun jäähtyä kunnolla.

  7. Tee kuorrutus: sulata rasva kattilassa ja lisää sulaan, hieman jäähtyneeseen rasvaan muut aineet. Sekoita hyvin. Levitä kakun päälle ja koristele suklaamakeisilla.

 

Resepti: Anu Heinaro

Aiheeseen liittyvää:

Suklaakakku Huomenta Suomi Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Mokkapalamutakakku
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa