Franca-tädin paahdetut paprikat

Julkaistu

Anna paprikoiden levätä noin viisitoista minuuttia ennen tarjoilua.

4 hengelle

  • 2 punaista paprikaa
  • 3 rkl neitsytoliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, litistettynä
  • ½ dl kapriksia
  • reilu desilitra mustia oliiveja
  • persiljaa silputtuna oman maun mukaan
  • 1 dl korppujauhoja

Valmistusohje

- Paahda paprikoita uunissa tai grillissä kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman hiiltyneitä.

- Anna paprikoiden levätä 10 minuuttia paperipussissa, jotta höyry irrottaisi hiiltyneet kuoret.

- Kuori paprikat, poista siemenet ja leikkaa noin puolen sentin levyisiksi suikaleiksi.

- Kuumenna öljy ja valkosipulit laakeassa pannussa.

- Lisää kaprikset, oliivit ja paprikat.

- Kypsennä muutama minuutti ja mausta suolalla.

- Ripottele persiljat ja korppujauhot joukkoon, sekoita.

- Poista litistetyt valkosipulinkynnet ja anna paprikoiden levätä noin viisitoista minuuttia ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Paprikat Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"