Gulassi

Tämä on mainio pata, kun ruokailijoita on useita. Jos haluat padasta ruokaisamman, keitä mukana muutama kuutioitu peruna.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Kuudelle

• n. 1,5 kg naudan patalihoja
• 1 dl vehnäjauhoja
• 2 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 3 keltasipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 2-3 rkl tomaattipyreetä
• 2 tl paprikajauhetta
• 2 tl kuminansiemeniä
• n. 5 dl lientä
• voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella, kääntele siinä lihapalat ja ruskista ne voissa pannussa. Laita lihat pataan.

2. Lohko sipuli, ruskista kevyesti ja laita pataan.

3. Lisää loput ainekset ja kaada päälle lientä niin että ainekset lähes peittyvät. Keitä hiljalleen kannen alla reilu tunti.