Poista omenoiden sisusta omenaporalla ja asettele vuokaan. Nypi loput aineet keskenään tasaiseksi muruksi. Täytä omenoiden sisus kauramurulla ja vuoraa loput omenoiden päälle. Paista uunissa 220 asteessa noin 30 minuuttia niin, että kauramuru on kauniin ruskea.
Keitä kattilassa kerma ja sokeri pienellä lämmöllä, noin 20 -30 minuuttia. Niin kauan, että kinuski ruskistuu kauniin vaalean ruskeaksi. Vatkaa joukkoon voi ja kaneli. Lisää lopussa ripaus suolaa ja tarkista maku.
Kasaa annos. Kasaa omana lautaselle ja pyöräytä kuumalla isolla lusikalla jäätelöstä pallo omenan päälle. Kaada kuuma kinuski vielä jäätelön päälle. Tarjoile.