1. Suikaloi kuivatut tomaatit. Huuhdo ja paloittele kesäkurpitsat. Voit poistaa kesäkurpitsasta siemenet, jos haluat. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Laita tomaatit mukaan kiehumaan samanaikaisesti, jolloin ne ehtivät pehmetä. Kun pastan keittoaikaa on jäljellä 2 minuuttia, lisää mukaan kesäkurpitsapalat.
2. Kastike: sulata liemikuutio desilitraan kiehuvaa vettä. Sekoita siihen oliiviöljy ja viinietikka, puristettu valkosipulinkynsi ja oregano.
3. Kaada keitinvesi pois ja lisää heti kastike pastan joukkoon. Sekoita. Kerrostele tarjoiluvadille pastaa, fetajuustoa ja mustia oliiveja. Tarjoile heti.