- Keitä pennepasta suolalla maustetussa vedessä. Sekoita, jotteivät pennet tarttuisi toisiina. Valmista pastan keittyessä kastike.
- Kuumenna öljy paistokasarissa.
- Ruskista sipuli kevyesti, lisää joukkoon tomaatit nesteineen.
- Murskaa tomaatit kevyesti.
- Lisää suola ja pippuri. Keitä kastiketta kasaan muutaman minuutin ajan.
- Ruskista munakoisot öljyssä pannulla. Ota talouspaperilla ylimääräinen öljy pois.
- Valuta pasta hieman ennen al dente –vaihetta ja lisää se kastikkeen joukkoon.
- Keitä pasta sopivaksi kastikkeen seassa. Lisää munakoisot, basilika, ja juusto.
- Sekoita hyvin.
- Varo, ettet keitä pastaa liian tahmaiseksi!
- Tarjoile juustoraasteen kera.