1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa leivistä reunat pois.
2. Paloittele sienet paperinohuiksi viipaleiksi. Sekoita voi ja puristettu valkosipuli sekä hienonnettu persilja, sekoita pehmeäksi. Paista tai paahda leipäviipaleet ja laita ne pellille. Levitä päälle sieniä ja niiden päälle valkosipulivoita. Gratinoi uunissa kunnes sienet ovat saaneet väriä.