Liekitetyt banaanit mantelien kera

Tämä jälkiruoka on erittäin makea – täydellinen makeanystävälle. Tarjoile mielellään viileän vaniljajäätelön kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Neljälle

• 4 banaania
• 2 rkl voita
• 3 rkl fariinisokeria
• 3 rkl hunajaa
• ½ dl tummaa rommia
• mantelilastuja

Tarjoiluun

• jäätelöä

Valmistusohje

1. Kuori banaanit ja halkaise ne pituussuuntaan. Sulata voi suuressa paistinpannussa, lisää sokeri ja hunaja.

2. Laita banaanit pannuun ja paista ne sokeriliemessä pehmeiksi, 3-5 minuuttia. Lämmitä rommi kattilassa. Sammuta liesituuletin, kaada rommi pannuun. Sytytä se heti ja anna alkoholin palaa loppuun.

3. Ripottele päälle mantelilastuja, tarjoile jäätelön kera.