Maustetähdet

Julkaistu

Nämä pikkuleivät ovat kauniita ja maistuvia. Maustetähdet sopivat hyvin joulun makeispöydälle.

75 kpl

  • 100 g voita
  • 1 ½ dl kidesokeria
  • 3 munankeltuaista
  • 1 ½ rkl kanelia
  • ¼ tl neilikoita
  • 1 ½ rkl kaakaojauhetta
  • ½ appelsiinin raastettu kuori
  • 100 g manteleita, kaltattuja ja jauhettuja
  • 4 ½ dl vehnäjauhoja

Kuorrutus

  • n. 2 dl tomusokeria, munanvalkuaisen kanssa sekoitettua
  • punaista elintarvikeväriä
  • strösseliä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita voi ja sokeri valkoiseksi, lisää keltuaiset yksi kerrallaan.

2. Yhdistä mausteet, mantelijauhe, jauhot ja lisää kuivat ainekset sokerivaahtoon, työstä notkeaksi taikinaksi. Laita taikina muovikelmuun käärittynä jääkaappiin yön yli.

3. Kaulitse pala taikinaa kerrallaan leivinpaperien välissä. Ota taikinasta muotilla tähtiä, laita ne leivinpaperille pellille ja paista ne vaaleanruskeiksi.

4. Sekoita tomusokeri ja valkuainen paksuksi tahnaksi, värjää se vaaleanpunaiseksi ja penslaa pikkuleivät kuorrutuksella. Ripottele päälle strösseliä.

Aiheeseen liittyvää:

Piparkakut Joulu Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka