Kardemummajoulukakku

Julkaistu

Suuri ja kaunis kardemummakakku houkuttelee kahvipöytään. Se sopii hyvin joulujuhlaan.

1 joulukakkuun

  • 100 g margariinia, sulatettua
  • 3 dl maitoa
  • n. 40 g hiivaa
  • 1 kananmuna
  • 1 dl kidesokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl rouhittua kardemummaa
  • n. 11 dl vehnäjauhoja

Täyte

  • pähkinämassaa purkista

Lisäksi

  • 1 kananmuna penslaukseen
  • mantelilastuja
  • tomusokeria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuumenna margariini ja maito kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva.

2. Työstä mukaan loput ainekset, viimeiseksi jauhot, kunnes saat notkean taikinan. Kohota 30 minuuttia.

3. Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla, jaa se kolmeen osaan.

4. Pyörittele kaksi osista n. 50 cm pituisiksi pitkoiksi, kääri ne toistensa ympärille, muotoile ympyräksi ja laita leivinpaperille pellille.

5. Muotoile viimeisestä taikinanpalasta pyöreä pulla ja laita taikinaympyrän keskelle. Kohota 20 minuuttia.

6. Tee keskiosaan muutamia reikiä ja täytä ne pähkinämassalla. Penslaa munalla, ripottele päälle mantelilastuja ja paista uunin keskitasolla n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä, sihtaa päälle tomusokeria kakun jäähdyttyä.

Aiheeseen liittyvää:

Maustekakku Joulu Kasvisruoka Pikkujoulut Juhlat Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa