Paistettuja jättirapuja ja mango-avokadosalaattia

Julkaistu

MTV3 Huomenta Suomen tunnettu lihamies Akseli Herlevi hyppäsi taas äyriäisten maailmaan ja valmistaa studiokeittiössä tänään hieman latinomakuja, tällä kertaa paistettuja jättirapuja mango-avokadosalaatin kera. Raikasta syötävää vaikka kesäpäivän lounashetkeen.

Ainekset

  • 16 kpl jättirapuja, sulatettuna
  • 1 mango
  • 2 avokadoa
  • 1 ras vuonankaalisalaattia (maché, toiselta nimeltään), pestynä
  • 1/2 veriappelsiini tai greippi
  • 1 tl punaista chiliä, ohuina suikaleina
  • 2 limeä
  • 1 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna
  • oliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

Halkaise avokadot ja poista kivi. Pyöräytä lusikalla sisus pois ja viipaloi. Mausta suolalla, pippurilla ja purista päälle hieman limenmehua jotta avocado ei tummu.

Laita salaatti kulhoon, suikaloi chiliä joukkoon ja purista päälle veriappelsiinin tai greipin mehu ja pari ruokalusikallista oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Poista jättiravuista mahdollinen suoli, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kuumalla pannulla öljyssä pari minuutti kunnes ravut ovat kypsyneet.

Tarjoile salaatin kanssa ja ripottele päälle hieman tuoretta korianteria.

Aiheeseen liittyvää:

Rapuherkut Kevyt Gluteeniton Laktoositon Keventäjät Sesongit Videoreseptit Alkuruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa