1. Vaahdota kerma. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto pehmeäksi. Lisää tuorejuustoon munankeltuaiset yksi kerrallaan, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon kermavaahto ja lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen.
2. Kaada seos pyöreään irtopohjavuokaan. Peitä vuoka ja pane pakastimeen. Anna jähmettyä vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Ota vuoka pakastimesta puolisen tuntia ennen tarjoilua.
3. Hienonna keksit huhmareessa tai tehosekoittimessa. Ripottele keksinmurut kakun päälle ja jaa kakku annospaloiksi. Koristele hedelmillä.