Pastasalaatti tonnikalalla

Pastasalaatit ovat suosittuja kauppojen lounastiskeillä. Tässä on muunnelma, joka sopii sekä lounaaksi että seisovaan pöytään.

• Ruokavalio: Kevyt

Neljälle

• 4 annosta pikkupastaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 kananmunaa, 7 minuuttia keitettyjä
• 2-3 tomaattia, lohkoina
• 1 prk tonnikalaa vedessä, n. 225 g
• 1 prk mustia oliiveja
• suikaloitua jäävuorisalaattia

Kastike

• 1 dl oliiviöljyä
• 1 rkl vettä
• 1 rkl viinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi, puristettuna
• 1 tl vaaleaa dijonsinappia
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Keitä pasta, valuta ja sekoita öljyn kanssa.

2. Aseta vadille salaattisuikaleita ja asettele loput ainekset päälle.

3. Sekoita kastike ja lusikoi se salaatille.