Persikat mantelikatolla

Rakastettua jälkiruokaa.

Neljälle-viidelle

• 1 iso prk persikanpuolikkaita

Taikina

• 2 pss mantelilastuja
• 50 g voita
• ½ dl kidesokeria
• ½ dl kahvikermaa
• 1 rkl vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Valuta persikat ja laita ne uunivuokaan.

2. Sekoita taikina kattilassa. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Levitä hedelmille.

3. Paista uunin keskitasolla n. 15 minuuttia kunnes pinta on saanut väriä.