Persikat vadelmakastikkeessa

Vadelma ja persikka ovat loistavia makuja yhdessä. Tässä ne tarjoillaan sokerikakkuviipaleelta, joka imee itseensä maukasta vadelmakastiketta.

Kuudelle-kahdeksalle

• 1 prk persikanpuolikkaita
• 250 g pakastettuja vadelmia tai mansikoita
• 1 appelsiinin mehu
• 6-8 viipaletta sokerikakkua
• 2 kiiviä
• mantelilastuja

Valmistusohje

1. Valuta persikat.

2. Soseuta marjat, lisää appelsiinimehua jotta saat kastikkeen. Paahda mantelilastut kevyesti kuivalla pannulla.

3. Laita vadille sokerikakkuviipaleita ja niille persikanpuolikkaita. Kaada päälle kastiketta, koristele mantelilla ja kiivillä.