Persikat vadelmakastikkeessa – Peach Melba

Julkaistu

Tämä klassinen jälkiruoka sai alkunsa viime vuosisadan vaihteen kulinaarisessa Lontoossa, jossa sen loi Auguste Escoffier.

Kuudelle

  • 1 iso prk persikanpuolikkaita
  • 1 pkt pakastevadelmia, noin 250 g
  • 1 appelsiinin mehu
  • 6-8 sokerikakkuviipaletta
  • 2 kiiviä, viipaleina
  • mantelilastuja

Valmistusohje

1. Laita sokerikakkuviipaleet vadille, laita jokaiselle persikanpuolikas.

2. Soseuta marjat pyreeksi, paseeraa siivilän läpi jos haluat poistaa siemenet.

3. Ohenna kastike puristetulla appelsiinimehulla.

4. Kaada kastike persikoille. Koristele kiivillä ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Aiheeseen liittyvää:

Persikat Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka