Appelsiinimansikat

Valmista tämä jälkiruoka kun mansikat ovat hienoimmillaan. Tarjoile jäätelön tai kerman tai pienten mantelipikkuleipien kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Kuudelle

• 2 l mansikoita
• 2 appelsiinin kuori ja mehu
• ½ dl appelsiinilikööriä
• mantelilastuja
• 2 rkl tomusokeria

Valmistusohje

1. Laita mansikat kulhoon. Suikaloi appelsiininkuori ja purista mehu.

2. Kaada 2 dl appelsiinimehua sekä likööri mansikoiden päälle. Laita jääkaappiin maustumaan 2 tunniksi.

3. Ryöppää appelsiininkuori nopeasti ja ripottele kuorta sekä manteleita mansikoille. Sihtaa päälle tomusokeria.