1. Suikaloi kaali hienoksi ja paista voissa isossa paistinpannussa. Kaada joukkoon vesi ja siirappi ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt.
2. Kuori ja silppua sipuli ja raasta perunat, sekoita ne keskenään ja vaivaa ne jauhelihan sekaan. Riko joukkoon muna, lisää myös maito ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi.
3. Taputtele mureke pyöreäksi, litteäksi kakuksi ja ruskista se kunnolla voissa pannulla. Käännä kakku lautasen avulla ja ruskista toinenkin puoli. Alenna lämpöä, kumoa kaaliseos lihakakun päälle, kaada sekaan lihaliemi ja keitä hiljaa poreillen kannen alla noin 10 minuuttia. Tarjoile puolukkasurvoksen kera.