Pikakaalilaatikko pannussa

Julkaistu

Toisinaan juolahtaa mieleen kaalilaatikon halu, mutta tuntuu vaivalloiselta askaroida keittiössä tuntikaupalla kaalilaatikon takia. Tässä ohje nopeutettuun muunnelmaan.

Neljälle

  • ½ keräkaali
  • 25 g voita
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl siirappia
  • 500 g sika-nautajauhelihaa
  • ½ sipulia
  • 4 keitettyä, kylmää perunaa
  • 1 muna
  • 1 dl maitoa
  • suolaa ja valkopippuria
  • 3 dl lihalientä

Tarjoiluun

  • puolukkasurvosta

Valmistusohje

1. Suikaloi kaali hienoksi ja paista voissa isossa paistinpannussa. Kaada joukkoon vesi ja siirappi ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt.

2. Kuori ja silppua sipuli ja raasta perunat, sekoita ne keskenään ja vaivaa ne jauhelihan sekaan. Riko joukkoon muna, lisää myös maito ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi.

3. Taputtele mureke pyöreäksi, litteäksi kakuksi ja ruskista se kunnolla voissa pannulla. Käännä kakku lautasen avulla ja ruskista toinenkin puoli. Alenna lämpöä, kumoa kaaliseos lihakakun päälle, kaada sekaan lihaliemi ja keitä hiljaa poreillen kannen alla noin 10 minuuttia. Tarjoile puolukkasurvoksen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kaalilaatikko Sadonkorjuu Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku