1. Vatkaa munat ja sokeri kevyesti kuohuvaksi. Lisää maito ja sitten jauhot ja vanilja. Sekoita sileäksi.
2. Kuumenna lettupannu ja sulata siinä voita keskilämmöllä. Laita taikinaa pannuun, paista letut erissä, 3-4 minuuttia molemmin puolin.
3. Laita sokeria vadille ja kääntele letut sokerissa. Anna jäähtyä tai tarjoile haaleina kermavaahdon ja hillon kera.