Lettuja kolakastikkeella ja vadelmilla

Julkaistu

Aivan tavallisista letuista voi tulla juhlava jälkiruoka kolakastikkeen ja vadelmien kanssa. Tässä ne tarjoillaan pieninä leivoksina.

Ainekset

  • Neljälle

Kolakastike

  • 2 dl kermaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vaaleaa siirappia
  • 2 tl vaniljasokeria

Letut

  • 3 kananmunaa
  • 6 dl maitoa
  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl voita

Tarjoiluun

  • tuoreita vadelmia

Valmistusohje

1. Kolakastike: Sekoita kerma, sokeri ja siirappi kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja anna porista n. 5 minuuttia. Lisää vaniljasokeri.

2. Vatkaa munat ja puolet maidosta. Lisää jauhot ja vatkaa sileäksi taikinaksi. Vatkaa mukaan loput maidosta sekä suola. Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia.

3. Kuumenna lettupannu ja laita pannuun hieman voita. Kaada ohut kerros taikinaa (n. ½ dl) jokaiseen lettuun. Kun pinta on jähmettynyt, on aika kääntää letut ja paistaa vielä muutama minuutti. Paista kaikki letut samalla tavalla. Tarjoile kolakastikkeen ja vadelmien kera.

Aiheeseen liittyvää:

Makeat letut Kasvisruoka Jälkiruoat Kastikkeet ja dipit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa