Savulohikastike

Tarjoa lämmin savulohikastike pastan tai keitettyjen perunoiden kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Ainesosat

• 4 annosta
• 300 g savulohta
• pala purjosipulia
• ½ dl silputtua tilliä
• 2 dl ruokakermaa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 2 rkl ruokaöljyä
• ½ kalaliemikuutio
• 3 rkl Limmi-sitruunamehua
• ½ tl mustapippuria

Valmistusohje

Viipaloi purjosipuli ja paista kevyesti öljytyssä kasarissa. Sekoita vehnäjauhot kerman sekaan. Lisää kerma-vehnäjauhoseos ja kalaliemikuutio kattilaan ja keitä hiljalleen muutaman minuutin ajan.

Leikkaa savulohi pieniksi paloiksi ja lisää kastikkeeseen. Mausta kastike tillillä, sitruunamehulla ja mustapippurilla.