Tuoreita punajuuria sitruunavoilla

Julkaistu

Ihana ruokalaji kun punajuuret ovat vastakorjattuja!

Neljälle

  • 8-12 pientä, tuoretta punajuurta

Sitruunavoi

  • 75 g voita
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • puristettua sitruunamehua
  • hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Leikkaa punajuurista naatit pois mutta säilytä n. 1 cm sekä juuren pää. Keitä punajuuret sopivan pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä.

2. Anna jäähtyä ja kuori sitten.

3. Sekoita voi pehmeäksi, mausta tilkalla sitruunamehua ja raastettua kuorta. Ripottele päälle hiutalesuolaa ja tarjoile punajuurten kera.

Aiheeseen liittyvää:

Punajuuret Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Kasvisruoka Edulliset Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka