Uuniperunat kahdella eri täytteellä

Julkaistu

Uuniperunat ovat helppoa ja kätevää ruokaa - kunhan muistaa panna ne uuniin kypsymään tarpeeksi ajoissa. Tässä ohjeessa uuniperunoiden lisänä tarjotaan kahta erilaista täytettä, joista jokainen voi valita suosikkinsa omien mieltymystensä mukaan.

4 annosta

  • 4 uuniperunaa
  • oliiviöljyä

Katkaraputäyte

  • 2 dl majoneesia
  • 2 rkl kermaviiliä
  • ½ dl herneitä
  • ½ punainen paprika
  • ½ tomaatti
  • 1 rkl hienonnettua tilliä
  • 100 g katkarapuja
  • suolaa ja pippuria

Broileritäyte

  • 2 dl majoneesia
  • 2 rkl kermaviiliä
  • ½ punainen paprika
  • 100 g broilerinpaloja (kypsennettynä)
  • 1 tl currya
  • 1/4 purjo
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

Uuniperunat: Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Valitse uuniperunoiksi suurikokoisia perunoita. Kaikkein parhaita ovat Rosamunda-perunat. Pese ja kuivaa perunat ja voitele ne oliiviöljyllä. Pistele perunat haarukalla tai perunatikulla, pane ne unipellille ja kypsennä 50-60 minuuttia koon mukaan. Tarkista kypsyys perunatikulla. Perunat saavat olla mieluummin hieman liian kypsiä kuin liian kovia. Leikkaa ennen tarjoilua perunoiden kylkeen ristikkäinen viilto ja purista perunaa päistä niin, että viilto avautuu.

2. Katkaraputäyte: Sekoita kermaviili ja majoneesi. Leikkaa tomaatit ja paprika pienehköiksi paloiksi ja sekoita kermaviili-majoneesikastikkeen joukkoon. Lisää herneet ja katkaravut ja mausta tillillä, suolalla ja pippurilla.

3. Broileritäyte: Sekoita kermaviili ja majoneesi. Paloittele purjo ja paprika ja sekoita kermaviili-majoneesikastikkeen joukkoon. Lisää pannulla kypsennetyt broilerinpalat ja mausta currylla, suolalla ja pippurilla.

Aiheeseen liittyvää:

Uuniperuna Välipalat Kanaruoka Kastikkeet ja dipit Gluteeniton Edulliset Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka