Ylellinen pihvivoileipä

Maukas yövoileipä. Voit myös tarjoilla pihvin ranskalaisten perunoiden ja vihersalaatin kera.

2 kpl

• 2 pehmeää rieskaleipää
• voita
• 2 lehtipihviä
• salaattia
• 2 kananmuna
• currya
• suolaa ja pippuria

Täyte

• 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
• 2-3 rkl murustettua viherhomejuustoa
• 2 tl vaaleaa dijonsinappia
• 1 rkl kermaa

Valmistusohje

1. Mausta pihvit ja paista ne. Voitele leivät. Sekoita täyte ja levitä pihveille. Taita pihvit kaksinkerroin ja laita salaatti ja pihvit leiville. Paista munat ja laita voileiville. Puuteroi currylla.