Grillatut persikat kanelisokerivoilla ja limetti-basilikajäätelö

Grillatut persikat
MTV
Julkaistu

Kun grillataan, niin silloin grillataan myös jälkiruoka. Grillatut persikat muuttuvat grillin lämmössä ihanan makeiksi ja limetti-basilikajäätelö sulaa kastikkeeksi kuumien persikoiden päälle. Nam! Reseptin loihti Nanna Rintala.

4 annosta

  • 50 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 rkl ruokosokeria
  • 1 tl kanelia
  • 4 persikkaa
  • öljyä persikoiden voiteluun

Limetti-basilikajäätelö

  • 1 litra huoneenlämmössä pehmennyttä vaniljajäätelöä
  • 1 limetti
  • 1 dl basilikan lehtiä hienonnettuna

Valmistusohje

Valmista jäätelö pakkaseen tekeytymään ajoissa. Purista limen mehu pehmenneeseen vaniljajäätelöön ja lisää hienonnetut basilikan lehdet. Sekoita hyvin ja laita jäätelö takaisin pakkaseen jähmettymään 2-4 tunniksi. Jäätelön voit valmistaa jo edellisenä päivänä.

Sekoita voi, sokeri ja kaneli keskenään. Halkaise persikat, poista kivet ja voitele leikkauspinta öljyllä. Aseta persikat grilliin leikkauspinta alaspäin ja grillaa kunnes persikka tuntuu hiukan pehmeältä yläpuolelta painettaessa.

Nosta persikat grillistä ja annostele voi grillatun puolen koloihin. Tarjoa limetti-basilikajäätelön kera.

 

Aiheeseen liittyvää:

Kotijäätelö Jälkiruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"