Chévretoastit keltajuurten ja hunajan kera

Ellet löydä keltajuuria, jätä ne pois reseptistä tai vaihda punajuuriin. Juusto, hunaja ja rosmariini ovat itsessään niin maukkaita, etteivät juurekset ole yhtä tärkeitä onnistunutta lopputulosta varten!

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 4 viipaletta vaaleaa vuokaleipää
• 2 rkl voita paistamiseen
• 200 g chèvrejuustoa (vuohenjuustoa)
• 4 keltajuurta
• 2 rkl hunajaa
• rosmariininoksia

Valmistusohje

1. Ota leivistä pyöreitä paloja esim. juomalasin avulla. Paista leipäympyrät voissa.

2. Keitä keltajuuret pehmeiksi suolattomassa vedessä. Lämmitä samalla hunaja varoen rosmariininoksien kanssa.

3. Laita juusto leipien päälle. Penslaa juusto hunajalla ja grillaa grillivastuksen alla 1 minuutti tai kunnes leivät ovat saaneet väriä. Kuori ja viipaloi keltajuuret ja asettele kuten kuvassa.