1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkana raastinraudan karkealla terällä.
2. Liuota sokeri viinietikkaan. Sekoita joukkoon majoneesi, sellerisuola ja valkopippuri. Lisää kermaviili.
3. Sekoita kaalisuikaleet, raastettu porkkana ja kastike. Anna salaatin vetäytyä viileässä yön yli.