Crepit

Ihanan ohuet crepit valmistetaan melko täyteläisestä taikinasta, jossa on normaalia lettutaikinaa enemmän munaa ja kermaa. Kätevimmin crepit syntyvät valmiista lettu- ja vohvelijauheesta. Ole paistaessa tarkkana, että crepit eivät pala.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Noin 12 kpl

• 3 munaa
• 4 dl maitoa tai kermamaitoa (voi olla laktoositonta)
• 2 dl Myllyn Paras Karkea- tai Erikoisvehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl voisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokeri ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia. Paista isohkoiksi seitinohuiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.