Helppo sienipasta

Metsät ja torikojut tarjoavat runsasta sienisatoa ja niitä kannattaakin hyödyntää monin tavoin. Käytä vaihdellen erilaisia syötäviä sieniä. Valmista upea metsäsienipasta ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.

• Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

• 1 sipuli
• 3 dl suppilovahveroita
• 3 dl kantarelleja
• 3 rkl rypsiöljyä
• 4 dl (n. 150 g) pastaa
• 5 dl vettä tai tarpeen mukaan
• 1 kasvisliemikuutio
• 100 g sulatejuustoa
• suolaa
• mustapippuria myllystä
• tuoretta timjamia

Valmistusohje

Sienipasta valmistetaan näin:

1. Kuori ja hienonna sipuli.

2. Putsaa sienistä roskat ja paloittele tarvittaessa.

3. Kuumenna rypsiöljy padassa ja kuullota sipulisilppua hetki.

4. Lisää sienet ja kääntele, kunnes pehmenevät.

5. Lisää pasta, vesi ja murennettu kasvisliemikuutio.

6. Anna kiehua hiljalleen kunnes pasta on kypsää.

7. Lisää sulatejuusto, tarvittaessa suolaa ja rouhi vielä joukkoon mustapippuria.

8. Koristele ruoka tuoreella timjamilla.

9. Tarjoa!

Katso videolta, miten sienipasta valmistuu:

0:45

Helppo sienipasta valmistuu näin.