Hiillostetut sardiinit

Sarde alla brace on nopea, grillattu kalaherkku.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

4 hengelle

• 24 tuoretta sardiinia
• merisuolaa
• puuvartaita, ainakin tunnin ajan vedessä lionneita

Valmistusohje

- Mausta sardiinit suolalla.

- Laita sardiinit varovasti vartaisiin. Varmista että kalan selkäruoto jää kokonaisuudessaan vartaan toiselle puolen.

- Laita vartaat grillille selkäruoto alapuolella. Näin kalat pysyvät koossa kun käännät ne.

- Kypsennä muutama minuutti kummaltakin puolelta.

- Tarjoile välittömästi