Höyrytettyä lohta ja kasviksia

Julkaistu

Tässä annoksessa yhdistyvät keveys ja maukkaat aromit. Kala ja vihannekset säilyttävät tärkeät ravintoaineensa ja makunsa parhaiten, kun ne valmistetaan höyrystämällä.

Ainekset

  • 4 (600 g) lohimedaljonkia tai -perhosta
  • 400 g perunoita
  • 2 porkkanaa
  • 100 g purjoa
  • 50 g sokeriherneitä
  • 20 g inkivääriä
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 4 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • tilliä koristeluun

Valmistusohje

Mausta lohimedaljongit miedosti suolalla ja anna niiden maustua puolisen tuntia.

Leikkaa kasvikset hyvin ohuiksi suikaleiksi (ei sokeriherneitä) ja nosta ne laakeaan kulhoon. Mausta silputulla inkiväärillä, soijalla, hunajalla ja sitruunamehulla.

Sekoita hyvin ja lusikoi seos höyrytysastiaan. Aseta lohipala kasvisten päälle ja sulje astia. Kypsennä mikrossa neljästä kuuteen minuuttia ja nosta ruoka tarjolle heti.

Jos sinulla on maukas höyrykääreresepti, osallistu kilpailuun

Aiheeseen liittyvää:

Höyrytetty kala Kevyt Kananmunaton Laktoositon Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"