Vihreä keitto lohen kera

Julkaistu

Tämä on upea lounas- tai iltaruoka. Yksi nopeimpia ruokia, mitä ajatella saattaa, mutta ah, niin hyvää. Tarjoile heti, sillä persilja menettää nopeasti värinsä.

Neljälle

  • 300 g lohifileetä
  • 2 dl persiljanlehtiä (2 ruukkua)
  • 50 g voita
  • 8 dl kalalientä
  • suolaa ja valkopippuria

Koristeluun

  • vihannesskrassia

Tarjoiluun

  • leipää

Valmistusohje

1. Leikkaa lohifilee kuutioiksi. Irrota persiljanlehdet varsista. Lämmitä keittolautaset.

2. Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Pane puolet liemestä esim. tehosekoittajaan tms. yhdessä persiljan ja voin kanssa. Soseuta, kunnes liemi on vaaleanvihreää. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Kaada takaisin muun liemen joukkoon ja kuumenna uudelleen. Laita sekaan kalapalat ja keitä hiljaa 3 minuuttia. Koristele krassilla ja tarjoile leivän kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Kalakeitto Välipalat Kevyt Keventäjät Nopeat ja helpot Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa