Illallinen äidille: Burrataa ja pestoa – Joanna Kuvaja

Illallinen_aidille_S2_eps9_alkuruoka1_003
MTV Oy/ Ira kuvaaja
Julkaistu

Joanna Kuvaja valmistaa Illallinen äidille -ohjelmassa huippukokki Kape Aihisen avustuksella äidilleen kolmen ruokalajin menun.

Pesto

  • noin 30g pinjansiemeniä
  • 1 pieni valkosipulin kynsi
  • noin 1dl laaduksta oliiviöljyä
  • 1 puntti basilikaa
  • sormisuolaa
  • 1dl raastettua parmesaanijuustoa
  • ½ sitruuna
  • 1 iso burrata juusto tai 2 pientä

Valmistusohje

PESTO: Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita pienellä voimakkuudella tasaiseksi. Raasta parmesaanijuusto ja sekoita peston joukkoon. Mausta sitruunan kuorella ja lisää tarvittaessa suolaa.  Lisää lopussa sitruunan mehu joukkoon. Tarkista maku.

Siivilöi burrata juusto ja lohko se tarjoilu astiaan. Kaada päälle pesto ja sekoita kevyesti. Ripottele päälle pinjansiemeniä.

Aiheeseen liittyvää:

Sara Chafak Alkuruoat Pastat ja nuudelit

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku